Pomyslel som si “čoby nie”, a hodil som do košíka jeden plod. Už pri pokladni mala tetuška problém s nablokovaním pekného zrelého plodu – hrušky. A ja som jej pošepkal, že nech blokuje Kaktusovú figu. Tak bolo toto mexické čudo – kaktus označené na regáli marketu. Stálo približne 22 korún.

Hneď po príchode som sa opýtal priateĺa Googla na túto odrodu. Rastie to všade v Mexiku. Na jednom kríku až 300 kusov, v Mexiku toho ročne vypestujú až 3 mil. ton. Nedočkavo som odrezal z plodu šupku.

Chuť jemne kyslá, nedá sa povedať, že nepríjemna. Konzistenciou bol Mexičan podobný našej maslovej hruške, chuťou však zďaleka. Problémom boli tvrdé semená a zrejme moja nedočkavosť. S veľkou pravdepodobnosťou táto mexická hruška potrebovala dozrieť, ako ma neskôr presvedčili internetové obrázky zrelých plodov, ktoré ladili do žlta. Možno však predpokladať, že po dvoch dňoch by bol Mexičan chutnejší. Vrchol môjho gurmánstva dnes teda nebol v chuti, ale v poznaní.

Keďže kaktusové figy majú preháňací účinok a nezrelé duplom, hádajte priatelia …

The post Ako ma prehnal Mexičan first appeared on Malomestský gurmán.

Po niekoľkých dňoch zoznamovania sa som sa odhodlal k otvoreniu čuda. Prvým prekvapením bola hrubá šupka, jedlá časť mala skoro len polovičnú veľkosť, ako celé ovocie. Mäso čuda bolo biele, ako u normálneho grapefruitu.

Prvý kúsok, mňam. Jemne horkú, typicky grapefruitovskú chuť doplňuje príjemne sladká aróma, ktorá sa podobá viac na sladké hrozno, ako na citrusový plod. Veľmi chutné. Na skúšku som stiahol kožu z mesiačika a skúsil chuť čistej dužiny. Chutilo skoro ako muškátové hrozno, bez náznaku, že by šlo o citrus.

Zelené čudo sa osvedčilo, vrelo ho odporúčam aj Vám.

P.S. Čudo som vyhľadal na internete. Oficiálne sa volá Sweetie, a je to nový typ ovocia z Izraelu, kríženec pomelo a grapefruitu. Vraj výrazne znižuje cholesterol v krvi a má antioxidačné účinky.

The post Čudo z ďalekých krajín – sladký grapefruit first appeared on Malomestský gurmán.