Jablkový perník
Typ receptu: Dezert
Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 
 
Mäkký, od jabĺk šťavnatý perník ochutený kakaom, sladkou čokoládovou polevou a vyvážený kyslastým ríbezľovým lekvárom.
Suroviny
  • 300g polohrubej múky
  • 200g cukru
  • 3 lyžice kakaového prášku
  • 100 ml oleja
  • 100 ml mlieka
  • 2 vajcia
  • 3 jablká
  • 2 balíky kypriaceho prášku do perníka
  • lekvár z čiernych ríbezlí
  • čokoláda na polevu
Postup
  1. Múku, cukor, kakaový prášok, olej, mlieko, vajcia premiešam v miske
  2. Jablká nastrúham a pridám do masy, nakoniec primiešam aj kypriaci prášok
  3. Dobre premiešanú zmes vylejem na maslom vymazaný a vysypaný plech
  4. Pečiem na 180 stupňoch asi 30 minút
  5. Kým sa perník pečie, roztopím si čokoládu, ktorú použijem ako polevu
  6. Keď je perník hotový nechám ho vychladnúť, pomažem ho dobrou dávkou lekváru a polejem čokoládovou polevou.
  7. Počkám kým poleva stuhne a servírujem.
Recipe by Malomestský gurmán at https://gurman.rimava.sk/vyskusane-recepty/sladke-vymysly/pecie-kt-jablkovy-pernik/