Suroviny:

• 40 dkg kuracieho mäsa
• 5 dkg masla
• 2 lyžičky curry
• 1 lyžička čerstvého zázvoru (resp. štipka prášku)
• 40 dkg rôznej zeleniny (my sme použili čínsky mix)
• 2 kolieska ananásu
• 1 lyžica hrozienok
• 1 dl smotany na šľahanie
• 0,5 dl vodky
• 4 šampiňóny
• 50 dkg ázijských rezancov (dostať v hypermarketoch)
• Soľ, korenie

Postup

1. Mäso nakrájame na rezance a v masle ich opražíme do zlatistej farby
2. Uvaríme rezance
3. Na menšie kúsky nakrájanú zeleninu pridáme k mäsu, pridáme korenia a pri stálom miešaní pražíme niekoľko minút
4. K mäsu prilejeme vodku, ktorú následne zapálime, kocháme sa v krásnom ohni, pričom narýchlo odstraňujeme wok spod digestora aby neohorel
5. Keď oheň uhasol prilejeme smotanu, pridáme ananás a hrozienka  a následne všetko premiešame s cestovinou.

Zaujímavé ponuky 4Home
Pre našich čitateľov so špeciálnou zľavou! Stačí pri nákupe zadať kód kupónu “AF5” a nakupujete ešte o 5% lacnejšie!

The post Indonézske rezance first appeared on Malomestský gurmán.