medovka | Malomestský gurmán https://gurman.rimava.sk Overené recepty, dobré jedlá, nápoje od malomestských gurmánov Wed, 02 Mar 2016 16:04:47 +0000 sk-SK hourly 1 Medovkový sirup https://gurman.rimava.sk/vyskusane-recepty/sladke-vymysly/medovkovy-sirup/ https://gurman.rimava.sk/vyskusane-recepty/sladke-vymysly/medovkovy-sirup/#comments Tue, 22 Jun 2010 13:53:00 +0000 http://www.gurman.rimava.sk/vyskusane-recepty/sladke-vymysly/medovkovy-sirup/ Medovka je doteraz asi najvďačnejšou časťou našej bylinkovej záhrady. Stačilo zasadiť, sem-tam poliať a sledovať ako bujnie a sem-tam pričuchnúť k tej príjemnej citrusovej vôni. Po niekoľkých týždňoch sa mohlo „kosiť“ a konečne sme vyskúšali veľmi sľubný recept na medovkový sirup. Síce leto nás doteraz niekde obchádza, ale predsa odporúčam vyskúšať tento osviežujúci a hádam […]

The post Medovkový sirup first appeared on Malomestský gurmán.

]]> Medovkový sirupMedovka je doteraz asi najvďačnejšou časťou našej bylinkovej záhrady. Stačilo zasadiť, sem-tam poliať a sledovať ako bujnie a sem-tam pričuchnúť k tej príjemnej citrusovej vôni. Po niekoľkých týždňoch sa mohlo „kosiť“ a konečne sme vyskúšali veľmi sľubný recept na medovkový sirup. Síce leto nás doteraz niekde obchádza, ale predsa odporúčam vyskúšať tento osviežujúci a hádam aj zdravý nápoj, ktorý v cukríkovej podobe môžete kúpiť za ťažké eurá. Príprava sirupu je veľmi jednoduchá a rýchla, výsledok svojej práce si môžete tak do hodiny užívať niekde na slnku. Podrobné informácie o medovke a jej blahodarných účinkoch nájdete tu.

Suroviny:

  • 20-25 stoniek medovky
  • ½ litra vody
  • ½ kg cukru
  • pol „tyčinky“ škorice
  • čerstvá šťava z 2 citrónov


Postup:

  1. Z medovky sme potrhali listy, najmä tie mladšie, čerstvé, potom sme ich nasekali
  2. Z vody, cukru a škorice sme pripravili sirup
  3. Keď sirup začal vrieť, odstavili sme ho a zamiešali sme doň nasekané listy medovky, nechali sme ich lúhovať 20 min
  4. Následne sme do sirupu priliali šťavu z citrónov a sirup sme scedili a naliali do fliaš
  5. Sirup riedite podľa vlastného gusta (v pomere cca. 1:4-5 ), kto má radšej kyslejšie chute,  môže si do sirupovej vody pridať ešte pár kvapiek čerstvej citrónovej šťavy

 

Medovkový sirup

The post Medovkový sirup first appeared on Malomestský gurmán.

]]> https://gurman.rimava.sk/vyskusane-recepty/sladke-vymysly/medovkovy-sirup/feed/ 4