nápoj | Malomestský gurmán https://gurman.rimava.sk Overené recepty, dobré jedlá, nápoje od malomestských gurmánov Tue, 14 Feb 2017 20:08:35 +0000 sk-SK hourly 1 Medovkový sirup https://gurman.rimava.sk/vyskusane-recepty/sladke-vymysly/medovkovy-sirup/ https://gurman.rimava.sk/vyskusane-recepty/sladke-vymysly/medovkovy-sirup/#comments Tue, 22 Jun 2010 13:53:00 +0000 http://www.gurman.rimava.sk/vyskusane-recepty/sladke-vymysly/medovkovy-sirup/ Medovka je doteraz asi najvďačnejšou časťou našej bylinkovej záhrady. Stačilo zasadiť, sem-tam poliať a sledovať ako bujnie a sem-tam pričuchnúť k tej príjemnej citrusovej vôni. Po niekoľkých týždňoch sa mohlo „kosiť“ a konečne sme vyskúšali veľmi sľubný recept na medovkový sirup. Síce leto nás doteraz niekde obchádza, ale predsa odporúčam vyskúšať tento osviežujúci a hádam […]

The post Medovkový sirup first appeared on Malomestský gurmán.

]]> Medovkový sirupMedovka je doteraz asi najvďačnejšou časťou našej bylinkovej záhrady. Stačilo zasadiť, sem-tam poliať a sledovať ako bujnie a sem-tam pričuchnúť k tej príjemnej citrusovej vôni. Po niekoľkých týždňoch sa mohlo „kosiť“ a konečne sme vyskúšali veľmi sľubný recept na medovkový sirup. Síce leto nás doteraz niekde obchádza, ale predsa odporúčam vyskúšať tento osviežujúci a hádam aj zdravý nápoj, ktorý v cukríkovej podobe môžete kúpiť za ťažké eurá. Príprava sirupu je veľmi jednoduchá a rýchla, výsledok svojej práce si môžete tak do hodiny užívať niekde na slnku. Podrobné informácie o medovke a jej blahodarných účinkoch nájdete tu.

Suroviny:

  • 20-25 stoniek medovky
  • ½ litra vody
  • ½ kg cukru
  • pol „tyčinky“ škorice
  • čerstvá šťava z 2 citrónov


Postup:

  1. Z medovky sme potrhali listy, najmä tie mladšie, čerstvé, potom sme ich nasekali
  2. Z vody, cukru a škorice sme pripravili sirup
  3. Keď sirup začal vrieť, odstavili sme ho a zamiešali sme doň nasekané listy medovky, nechali sme ich lúhovať 20 min
  4. Následne sme do sirupu priliali šťavu z citrónov a sirup sme scedili a naliali do fliaš
  5. Sirup riedite podľa vlastného gusta (v pomere cca. 1:4-5 ), kto má radšej kyslejšie chute,  môže si do sirupovej vody pridať ešte pár kvapiek čerstvej citrónovej šťavy

 

Medovkový sirup

The post Medovkový sirup first appeared on Malomestský gurmán.

]]> https://gurman.rimava.sk/vyskusane-recepty/sladke-vymysly/medovkovy-sirup/feed/ 4 Teplý punč z Revúcej https://gurman.rimava.sk/vyskusane-recepty/zo-sveta/teply-punc-z-revucej/ https://gurman.rimava.sk/vyskusane-recepty/zo-sveta/teply-punc-z-revucej/#comments Mon, 29 Dec 2008 18:26:20 +0000 http://www.gurman.rimava.sk/vyskusane-recepty/zo-sveta/teply-punc-z-revucej/ Zima už došla. Väčšiu časť decembra sa nám podarilo prežiť bez väčších mrazov, čo mňa, odporcu zimy celkom potešilo. Teraz však už mráz došiel, tak sme teda urobili klasické zimné domáce protiopatrenia: vytiahli teplejšie papuče, zvýšili intenzitu vykurovania a po večeroch sme začali vyrábať teplý punč z červeného vína, recept ktorého sa do rodinného archívu […]

The post Teplý punč z Revúcej first appeared on Malomestský gurmán.

]]> Zima už došla. Väčšiu časť decembra sa nám podarilo prežiť bez väčších mrazov, čo mňa, odporcu zimy celkom potešilo. Teraz však už mráz došiel, tak sme teda urobili klasické zimné domáce protiopatrenia: vytiahli teplejšie papuče, zvýšili intenzitu vykurovania a po večeroch sme začali vyrábať teplý punč z červeného vína, recept ktorého sa do rodinného archívu dostal vďaka pracovným cestám otca do Revúcej. Predpokladám, že to nebude tradičný revúcky punč, ale jedno je isté, je chutný a krásne zohreje.

Suroviny:

  • 1 l červeného vína
  • 6 ks klinčekov
  • 1 kus škorice
  • 0,5l čierneho čaju
  • 0,1 l rumu (my sme ho nemali, tak sme použili Tatranský čaj)
  • Hŕstka hrozienok
  • 1 pomaranč nakrájaný na menšie kúsky, alebo kolieska
  • 10-15 dkg cukru – podľa suchosti  vína a osobných preferencií

Postup:

  1. Víno, klinčeky a škoricu krátko povaríme
  2. Prilejeme ostatné ingrediencie a necháme chvíľku odstáť
  3. Podávame ešte teplé.

 

Zaujímavé ponuky 4Home
Pre našich čitateľov so špeciálnou zľavou! Stačí pri nákupe zadať kód kupónu “AF5” a nakupujete ešte o 5% lacnejšie!



The post Teplý punč z Revúcej first appeared on Malomestský gurmán.

]]> https://gurman.rimava.sk/vyskusane-recepty/zo-sveta/teply-punc-z-revucej/feed/ 1