Rýchle kôprové kuracie ragu

Gurman — Sun, 11 Jan 2009 15:52:27 +0000

Tento víkend bol pre nás pracovný, takže sme nemali čas na zdĺhavé varenie. Ale chuť na dobré jedlo sa prácou samozrejme nestratila. Tak sme sa rozhodli vyskúšať niečo nové, niečo v zmysle „v jednoduchosti je krása (pôžiťok)“. Kôprové kuracie ragu je veľmi jednoduché, veľmi rýchle a zaujímavé jedlo, ku ktorému sa výborne hodia napríklad zemiakové placky. Viem si predstaviť napríklad aj kombináciu mäsa s hubami.

Suroviny:

500 gramov kuracieho mäsa nakrájaného na menšie kúsky
3-4 lyžice horčice
1 dl suchého bieleho vína
2 dl kyslej smotany
Lyžica múky
Soľ, čierne korenie, kôpor, olej

Postup:

Mäso sme na oleji upražili
Ochutili sme ho soľou, korením, horčicou a kôprom, všetko sme dobre premiešali
Priliali sme biele víno a pár minút sme mäso varili
Medzičasom sme smotanu premiešali s múkou (ak nechcete hustú omáčku, múku môžete v pohode vynechať)
Smotanu sme primiešali k mäsu, krátko prevarili a už sme aj servírovali s horúcimi zemiakovými plackami a ešte troškou kôpru.

Dobrú chuť.

Zaujímavé ponuky 4Home
Pre našich čitateľov so špeciálnou zľavou! Stačí pri nákupe zadať kód kupónu “AF5” a nakupujete ešte o 5% lacnejšie!

The post Rýchle kôprové kuracie ragu first appeared on Malomestský gurmán.

recept | Malomestský gurmán

Rýchle kôprové kuracie ragu