Komentáre k Talianske kurča ženy pána poľovníka (pollo alla cacciatora)

Od: Zinkweis

Zinkweis — Thu, 26 Jan 2012 20:26:19 +0000

Tizziana netrepte,vidieť tam aj rajčiny aj nakrájané olivy, ale to je nepodstatné .
Kritizovať jedlo podľa fotky je troška trafené. Mimochodom tá fotka je dobrá.
Jedlo som uvaril, bolo výborné a všetcia z rodiny si oblizovali prsty. Podal som k tomu ryžu…dalo sa, ale mne osobne to chutilo s ciabattou alebo aj dobrým zemiakovým chlebíkom. Teším sa ked to spravím na ohni v prírode. Odporúčam tento recept každému.

Od: Tizziana

Tizziana — Sun, 15 Jan 2012 14:46:29 +0000

Lutujem, ten vie o talianskej kuchyni asi tolko ako o slovenskej. Uz ste videli niekedy, zeby v Anglicku existovalo nieco jedlé? Co poviete napríklad na Kelovú omácku s jahodovou zmrzlinou? Presne tak varí aj on. Akýkolvek recept, ktorý pochádza od neho koncí vracaním! Jeho verný napodobitel Tom Mälzer v Nemecku konecne zacína prechádzat na kuchynu pre ludí a nie pre Anglicanov. Predpokladám, ze sledujete v satelitnej televízii, kto z nich a co varí.

Od: ND

ND — Fri, 13 Jan 2012 13:12:22 +0000

Recept nám dal Jamie Oliver, pre nás je to dostatočná autorita 😉

http://www.jamieoliver.com/recipes/chicken-recipes/hunter-s-chicken-stew-pollo-alla-cacciat

Od: Tizziana

Tizziana — Tue, 10 Jan 2012 21:47:59 +0000

Podla fotografií by som nikdy nepovedala, ze to je “Pollo alla cacciatore” (castejsie pouzívaný názov nez cacciatora). Nevidiet tam rajciny, ani papriku, ani olivy a tak neviem, kto Vám ten recept dal. Pláve to v tmavej mastnej stave (cervené víno nie je predsa mastné, iba ak slovenské…) Vzhlad tohoto jedla býva velmi lákavý, ten Vás taký rozhodne ani zdaleka nie je. Skôr naopak, pripomína stanicný bufet. Je to skoda, pretoze niektoré recepty na Vasom webe sú celkom vydarené. Tento, zial, medzi ne nepatrí. Správnejsí preklad názvu je “Kura à la polovník” (vo Francúzsku je recept známy ako “Poulet chasseur”). Ziadna “Signora” sa v názve nespomína.

Od: BenJ

BenJ — Mon, 23 May 2011 15:18:35 +0000

krásne vypečené kurčiatko, teším sa na tú chuť…určite ho pripravím podľa teba….