Komentáre k Maminkine kuracie kari (Murge ka Korma)

Od: ND

ND — Sun, 29 Jan 2012 17:01:11 +0000

Rímsky bude ten správne autentický.

Od: Dody

Dody — Sun, 29 Jan 2012 15:40:40 +0000

Ako teda, rasca ci rascovec rimsky ?

Od: Irena

Irena — Fri, 12 Feb 2010 11:02:52 +0000

Pinocchio, precitajte si este raz, co som napisala…dakujem

Od: Pinocchio

Pinocchio — Fri, 12 Feb 2010 10:12:38 +0000

že by Indovia zo severu a z juhu varili rovnako? určite?

Od: Irena

Irena — Thu, 11 Feb 2010 13:40:51 +0000

mate pravdu…co sa tyka mnozstva zloziek…kazdy si ho prisposobi podla chuti…mam priatelov Indov…jeden je zo severu, druhy z juhu…ale v podstate varia podobne…vela zeleniny, strukovin, korenin, sem-tam maso a na moj vkus fakt dost stiplaviny…ale toho koriandru pridavaju velmi mierne…a nasu rascu priam neznasaju :)…ale chutia im nase fazulove struciky nakyslo so smotanou…jasne, ze s trochou chilli, horcicovym semienkom a certovym lajnom…ze vraj to lajno ma antiviroticke ucinky proti chripke…aj proti prasacej…inac mne velmi chuti…pridavam ho aj do gulasu 🙂

Od: ND

ND — Wed, 10 Feb 2010 15:03:42 +0000

Monžstvo koriandra vôbec nie je prehnané, je to viacnásobne vyskúšané, overené, jeho chuť z jedla nevyniká, nepotlačí ostatné. Prešiel som mnoho receptov na indické jedlá, z mnohých zdrojov a všade sa používa podobné množstvo.
Ale samozrejme, každému podľa vlastného gusta, žiaden recept nie je absolútny, nedotknuteľný, neprispôsobiteľný. O tom je hobby gastronómia…

Od: Irena

Irena — Tue, 09 Feb 2010 20:57:52 +0000

India je velka zem…a mozno sa tam najde aj taka mama, co dava do tohto jedla nasu klasicku rascu…sice o tom silno pochybujem…ale to je moj problem…a dat na pol kila masa 2 lyzicky mleteho koriandru, to je tiez odvazny kusok…inac na internete sa naozaj da najst velmi vela “autentickych” receptov…

Od: Elza

Elza — Sun, 07 Feb 2010 17:15:16 +0000

“½ lyžičky rasce”
mali ste asi na mysli nie rascu ale rascovec rimsky :)))

Od: Ludmila

Ludmila — Wed, 07 Jan 2009 23:58:25 +0000

vyborny obchod na kreniny aj s Garam Masala http://www.bio-obchod.sk/

Od: Lea

Lea — Fri, 28 Nov 2008 18:58:41 +0000

Ja som teraz mala Curry od praveho Inda v Prahe 😀 avsak! on to robil podla seba ovsem a dal tam kilo a pol cibule a plus kokosove mlieko, co skor pripominalo kormu, cerstve paradajky a na konci chcel dat nakoniec riadne listy cerstveho koriadru, ale zabudol to kupit. ak by ste nahodou chceli autenticke nieco indicke, dajte rychlo vediet, je tu do nedele!