Komentáre k Naan – s indickým mäskom sú si súdení

Od: Miska

Miska — Thu, 13 May 2010 13:08:08 +0000

Ahoj, ja robim Naan takto, je makky a velmi dobry. Samozrejme nie ako z Tandoori 🙂
http://ssalonis.blogspot.com/2010/05/naan.html

Od: kiki

kiki — Thu, 30 Oct 2008 15:27:58 +0000

no v indickej robia este aj s cesnakom, pravdupovediac tiez som mala problem s tymto cestom a musela som pridavat muku aby som z neho vobec mohla nieco vytvorit. ale inak bolo celkom chutne.
pridala som este aj nadrobno nasekany cesnak do cesta, odporucam.

Od: ND

ND — Tue, 07 Oct 2008 18:48:46 +0000

hmmm, namiesto skúšania by som navrhoval nejakým spôsobom vymámiť od indických kuchárov ich recept. rád by som ho vyskúšal.

Od: zuzana talajková

zuzana talajková — Tue, 07 Oct 2008 17:48:23 +0000

Pracujem v indickej restauracii v bratislave kde sa naan pripravuje v tradicnej indickej peci tandoori,je naozaj chutny a makky,cesto je velmi vlhke a vlacne,ked ho pripravuju,vyskusala som preto aj tento recept ale z truby som vytiahla len vysusene placky a to som ho piekla len 9 minut,neviem co sa nepodarilo ale pocas pripravy bolo cesto velmi lepkave a nedalo sa s nim pracovat,u nas naan pripravuju kuchari priamo z indie a pouzivaju hladku muku,nie polohrubu a prasok do peciva tam nedavaju….miesia ho velmi dlho….budem este skusat tento recept,mozno nabuduce sa to podari:)