Komentáre k Francúzske zemiaky

Od: ružena cunová

ružena cunová — Mon, 08 Aug 2016 13:51:01 +0000

moja mama dávno,dávno,ked som bola eštemladá,robila francúzske zemieka zo zemiakov va rených v šupke-to sa naučila,ked slúžila u madarov ako 14 ročná-a ja to robím tiež tak,ale mama dávala iba kyslú smotanu z vajíčkami-ale každú vrstvu s tou zmesou potrela a bolo to super

Od: lia

lia — Mon, 03 Aug 2009 09:22:42 +0000

najlepsie su na to ruziaky alebo ine salatove zemiaky. pecenie trva dlhsie ako pri uvarenych zemiakoch. prvu polhodinu az tristvrte hodiny odporucam piect zakryte, podla toho, ako rychlo rura pecie. potom dopiect odkryte asi 15 -20 minut. normalne do nich pichnem ako do kolaca, ci su hotove. budu vnutri stavnate a na vrchu budu mat zlatistu korku. vrch uz nepolievam smotanou s vajickom, vajce vynecham, namiesto toho dam na vonu zopar tenkych platkov oravskej.

Od: ND

ND — Mon, 03 Aug 2009 08:41:06 +0000

Skúšali sme aj surové zemiaky, ale mám s nimi zlé skúsenosti, niekedy celé, niekedy len časť z nich zostávajú tvrdé a ani dlhšie pečenie nepomôže. Preto ich predtým radšej varíme.
Čo robíme zle? Alebo kupujeme nesprávnu odrodu zemiakov?

Od: lia

lia — Sun, 02 Aug 2009 12:29:49 +0000

jedlo je ovela stavnatejsie, ak namiesto varenych zemiakov pouzijete surove.

Od: klotilda

klotilda — Fri, 24 Jul 2009 06:22:13 +0000

najprv daj zemiaky zapiect a potom po case tam praskni tu smotanu s vajickom a jedna bohate staci, rozhodni sa ktora

Od: ND

ND — Tue, 02 Jun 2009 17:32:52 +0000

Ja som minule vyskúšal ďalší expriment, zemiaky som si rozmačkal (viem, že by sa to nemalo, ale mám tú kašu z francúzskych zemiakov strašne rád) a primiešal som k tomu feferónovú pastu. Bolo to výborné.

Od: Bubu

Bubu — Tue, 02 Jun 2009 13:34:20 +0000

Veľmi sympatické vylepšenie 🙂

Od: kika

kika — Tue, 02 Jun 2009 13:08:04 +0000

este trosku na vylepsenie,aspon ja to tak robim,navrch na zemiaky dat platky prerastanej slaninky