Komentáre k Domáci zázvorový sirup a kandizovaný zázvor

Od: Marcela

Marcela — Sun, 10 Jun 2012 07:12:22 +0000

Dělala jsem sirup podle receptu, výborný. Cukr jsem nechala zkaramelizovat :). Po zázvoru kandovaném se jen zaprášilo. Není to náhodou lehce návykové ? 🙂

Od: Helena Bočkajová

Helena Bočkajová — Sun, 17 Jul 2011 19:43:34 +0000

Dnes som pozerala reláciu s p. Olievierom a on dával do jahôd zaváraný zázvor. Predpokladám, že keby som podľa vášho receptu uvaria zázvor, naukladala ho do menších pohárikov a zaliala ho tým cukrovým sirupom a ešte to po vychladnutí dala sterilizovať bol by z toho ten zaváraný zázvor. Rozmýšľam dobre ?
Okrem iného je zázvor v akomkoľvek stave veľmi zdravý na srdce.

Od: Lenka

Lenka — Fri, 22 Apr 2011 17:29:20 +0000

Ja pouzivam ovocny cukor-fruktozu a davam asi o polovicu menej ako je v recepte, fruktoza ma vacsiu sladivost a je vhodna aj pre diabektikov.

Od: ND

ND — Thu, 31 Mar 2011 10:57:02 +0000

Neskúšal som, ale podľa mňa to nemôže nič pokaziť…

Od: Karol

Karol — Wed, 30 Mar 2011 20:14:22 +0000

Prosim vas, da sa namiesto toho cukru do sirupu pridat napriklad med? Alebo to sposobi nejake komplikacie?

Od: ND

ND — Thu, 19 Nov 2009 15:20:51 +0000

Dobrá otázka, neviem 😀
Ale na zázvorové jedlá všeobecne hovoria, že sú zdravé, preto predpokladám, že aj po varení v ňom zostane aspoň časť jeho blahodárnych účinkov. Ale to je len subjektívny názor 🙂

Od: Elena

Elena — Thu, 19 Nov 2009 13:21:23 +0000

Dobrý deň. Rada by som vedela, že či sa varením zázvoru, neznížia jeho liečivé účinky. Ďakujem.

Od: ND

ND — Sat, 08 Aug 2009 14:35:16 +0000

My sme kandidovali práve tú vylúhovanú časť. Je škoda ju vyhodiť a okrem toho, ešte v nej zostalo dosť arómy aj štiplavosti 😀

Od: jara

jara — Sat, 08 Aug 2009 06:23:36 +0000

rada bych vedela, kdyz delam ten sirup, zda mohu tu vylouhovanou cast zazvoru vyuzit na kandovani a nebo musim varit nove kousky.
diky
JS.