Na Silvestra chceme partiu prekvapiť niečím novým. Nejakými nápaditými jednohubkami, ktoré sú chutné, pekné, a ktoré by mal každý rád. Z rôznych jedál, ktoré sa na základe výberu internetových nápadov dostali do nášho finále vyhrali pizza-guľky. Pizzu má rád každý a čerstvo upečenému, voňajúcemu cestu sa nikdy nedá odolať (tak ma vždy nachytajú aj stánky Fornetti 🙂 ). Aby sme si neurobili hanbu priamo na Silvestra, tak sme dnes vyrobili prototyp pizza-guliek.
Recept nás nesklamal, guľky sú naozaj výborné. Už len dúfať, že túto stránku naši kamaráti nečítajú…
Suroviny:
Pizza cesto
- 430 g hladkej múky
- 5g sušeného droždia
- 2,4 dcl vlažnej vody
- 1 lyžica olivového oleja
- 1,5 lyžičky soli
Ostatné:
- 120 gramov tvrdého syra (my sme použili Mozzarellu)
- 10 dkg korenistej salámy (alebo klobásy, alebo aj iných prísad, však ide o pizzu)
- 1 lyžica koreniacej zmesi na pizzu
- 0,5 dl olivového oleja
- nastrúhaný Parmezán (množstvo podľa vlastného gusta)
- pizza omáčka (buď si ju spravíte z paradajok a korenín, alebo kúpite hotovú, my sme kúpili omáčku Heinz)
Postup:
- skombinovaním prísad pre cesto vymiesite hotové cesto, potom ho hodinu necháte odstáť v teple (nám to vyriešila domáca pekáreň, takže sme mali hotové cesto bez práce)
- syr a salámu sme nakrájali na menšie kúsky (tu je možnosť kombinácie aj iných prísad)
- keď bolo cesto hotové, tak sme z neho zobrali kúsok (asi ako pingpongová loptička), trošku ho v rukách roztiahli, vložili naň kúsok syra a salámy a potom sme cestom zakryli plnku, vytvarujúc vlastne plnenú guľku, toto opakujeme, kým sa neminie cesto
- guličky sme poukladali na vymastený pekáč, potreli ich olivovým olejom (do ktorého sme predtým primiešali koreniacu zmes na pizzu) a následne posypali nastrúhaným parmezánom
- guličky sme vložili do rúry na cca. 25 minút, na 200°C
- aby sa nestratila povinná chuť paradajkovej zmesi, guličky sme servírovali s teplou pizza omáčkou, do ktorej ich môže každý namáčať podľa vlastnej chute
Zaujímavé ponuky 4Home
Pre našich čitateľov so špeciálnou zľavou! Stačí pri nákupe zadať kód kupónu “AF5” a nakupujete ešte o 5% lacnejšie!
Situácia pred pečením:
Situácia po pečení:
Detailnejší pohľad na výsledok:
Situácia o 2 hodiny neskôr:
psycho says
vyzerá to naouaj chutne
M says
vypadá to výborně
Evina says
Silvester je ďaleko, radšej to urobím dnes na večeru…
Absik says
Vynikajúci nápad, vďaka za tip…
germa says
ejha, vďaka za tip 🙂
zuzana says
dnes som testovala, kedze doma nemam pekanicku, tak som urobila cesto podla receptu, ale na vymiesenie som pridala viac mlieka a bolo to super, dakujem za inspiraciu 🙂
NgirlR says
straasne chutne to vypadaa.. kto mi takee nieco priide navarit domuuu????